Rosa Canina is een wilde roos. De bloem bevat een vrucht genaamd rozenbottel. Rosa Canina komt voor in sommige delen van Azië en Afrika, maar vooral in Europa. De hoogte van deze prachtige rozen plant is ongeveer 5 meter. Er zijn meerdere soorten van deze vrucht, en hun kleuren variëren van zwart tot donkerpaars, maar hun traditionele kleur is rood of oranje. Rozenbottels verschijnen in de vroege zomer op de bloemen en de rijping van het fruit duurt de hele zomer tot de herfst.
Hoe rozenbottelpoeder te gebruiken
Rozenbottels worden voornamelijk gebruikt in siropen, jam, kruidenthee, dranken, rozenbottelsoepen, marmelade, taarten en broodwijnen. Er zitten haren in de vrucht. Als je ze eerst kunt verzorgen, kunnen rozenbottels ook rauw gegeten worden.