| Parameter | Omschrijving |
| Botanische naam | Papaver somniferum |
| Verpakkingsgrootte | 25 Kilogram |
| Minimale Bestelhoeveelheid | 25 Kilogram |
| Origine | Turkije |
| Uiterlijk | Zaadjes |
| Beschikbaarheid | Bulk, Private Label |
| Kwaliteit | Biologisch |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
| Portiegrootte | 1 theelepel |
| Categorie | Zaden & Granen |
Blauwmaanzaad, wordt ook wel papaverzaad of opiumpapaver genoemd. Het heeft de wetenschappelijke naam Papafer somniferum gekregen wat slaapverwekkende klaproos betekent. Het is afkomstig van het ingedroogde melksap van de maanzaad peul, die 12% morphine bevat. Ze hebben echter geen schadelijke effecten. Op dit moment zijn Canada en Nederland de belangrijkste producenten van deze grijs blauwe zaden. Ze worden echter ook geproduceerd in 4500 mijl smalle bergen in heel Centraal-Azië, van Pakistan tot Turkije en Birma. Ook in Mexico, Colombia en Latijns-Amerika is men begonnen met de teelt.
Je kunt deze zaden gebruiken in snoep en bakproducten. Als je tijdens het bakken de beste smaak van maanzaad wil hebben, moet je ze bakken of roosteren. Het geeft een verbazingwekkende knapperige smaak in gebakken goederen met een beetje citroen- en nootachtige smaak.