This content is blocked due to privacy reasons, you need to allow the use of cookies.
This content is blocked due to privacy reasons, you need to allow the use of cookies.

 

Parameter Omschrijving
Botanische naam Papaver somniferum
Verpakkingsgrootte 25 Kilogram
Minimale Bestelhoeveelheid 25 Kilogram
Origine Turkije
Uiterlijk Zaadjes
Beschikbaarheid Bulk, Private Label
Kwaliteit Biologisch
Houdbaarheid 24 maanden
Portiegrootte 1 theelepel
Categorie Zaden & Granen

 

 

 

Blauwmaanzaad, wordt ook wel papaverzaad of opiumpapaver genoemd. Het heeft de wetenschappelijke naam Papafer somniferum gekregen wat slaapverwekkende klaproos betekent. Het is afkomstig van het ingedroogde melksap van de maanzaad peul, die 12% morphine bevat. Ze hebben echter geen schadelijke effecten. Op dit moment  zijn Canada en Nederland de belangrijkste producenten van deze grijs blauwe zaden. Ze worden echter ook geproduceerd in 4500 mijl smalle bergen in heel Centraal-Azië, van Pakistan tot Turkije en Birma. Ook in Mexico, Colombia en Latijns-Amerika is men begonnen met de teelt.

Hoe blauwmaanzaad te gebruiken

Je kunt deze zaden gebruiken in snoep en bakproducten. Als je tijdens het bakken de beste smaak van maanzaad wil hebben, moet je ze bakken of roosteren. Het geeft een verbazingwekkende knapperige smaak in gebakken goederen met een beetje citroen- en nootachtige smaak.

This website needs you to allow the use of cookies as described in our