| Parameter | Omschrijving |
| Botanische naam | Chenopodium quinoa |
| Verpakkingsgrootte |
9 Kilogram |
| Minimale Bestelhoeveelheid | 9 Kilogram |
| Origine | Peru (EU verwerking) |
| Uiterlijk | Vlokken |
| Beschikbaarheid | Bulk, Private Label |
| Kwaliteit | Biologisch, Conventioneel |
| Houdbaarheid |
12 maanden |
| Portiegrootte |
1/4 kopje |
| Categorie | Zaden & Granen |
Quinoa komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en is beroemd om zijn eetbare zaden. Het is een graangewas dat wordt beschouwd als een kruidachtige eenjarige plant. De Quinoa vlokken die wij aanbieden zijn, simpel gezegd, geperste Quinoa-granen. Net als havergrutten die uitgerold worden om gerolde haver te maken, geldt hetzelfde voor quinoa-vlokken. Ze zijn het resultaat na het uitrollen van het kleine quinoa-graan.
Quinoa vlokken zijn dus niet hetzelfde als quinoa-granen. Het belangrijkste verschil is hun verwerking. Quinoa-vlokken worden gemaakt met behulp van specifieke machines. Aan de andere kant is Quinoa gewoon een heel zaadje zonder verdere verwerking. Bij het maken van quinoavlokken worden graanvlokken machines gebruikt om de hele quinoa zaden plat te maken en er quinoavlokken van te maken.
Hoe Quinoa vlokken te gebruiken
Quinoa-zaden worden platgedrukt met behulp van ‘flakers’ om quinoa-vlokken te maken. Deze vlokken kunnen worden gebruikt om een glutenvrij ontbijt te maken. Quinoa-vlokken zijn een uitstekende vervanger voor gerolde haver voor elk gebruik en kunnen in gelijke hoeveelheden worden gebruikt.