| Parameter | Omschrijving |
| Botanische naam | Triticum spelta |
| Verpakkingsgrootte | 25 Kilogram |
| Minimale Bestelhoeveelheid | 25 Kilogram |
| Origine | Europa |
| Uiterlijk | Zaden |
| Beschikbaarheid | Bulk, Private Label |
| Kwaliteit | Biologisch, Conventioneel |
| Houdbaarheid | 12 – 24 maanden |
| Portiegrootte | 26 gram |
| Categorie | Zaden & Granen |
Spelt, ook wel Farro Grande genoemd, behoort tot de farro-familie. Eerst werd het verbouwd in Perzië, dat nu Iran wordt genoemd, en vervolgens werd de teelt begonnen in Zuidoost-Europa. In die tijd was het het belangrijkste voedsel product en het was het eerste type tarwe dat werd gebruikt om brood te maken.
Spelt heeft ook andere namen, namelijk gepelde tarwe en Dinkel-tarwe. Deze tarwesoort werd voor het eerst verbouwd vóór 5000 voor Christus. Er werden bakproducten van gemaakt, Hollandse Jenever of bierzuivering. Het wordt ook beschouwd als een ondersoort van tarwe omdat deze beide op elkaar lijken. De Botanische naam van Spelt is Triticum aestivum subsp. Spelt.
Spelt kan worden gebruikt als volle granen of in de vorm van bloem. Je kunt speltmeel gebruiken om koekjes en brood te maken. Het kan ook worden gebruikt in plaats van tarwe om recepten voor brood of tarwemeel te maken.