Biologische Cacao poeder wordt voornamelijk gebruikt om echte chocolade te maken. Het rauwe cacaopoeder wordt gemaakt van de cacaobonen, maar alleen van het resterende deel, omdat het vetgedeelte van de bonen wordt gebruikt om de cacaoboter te maken. Is jullie Cacao biologisch gecertificeerd? Ja! We zijn gecertificeerd door SKAL en de Cacao die we gebruiken […]
Biologische cacao nibs zijn afkomstig van de cacaoboom. De oorsprong van de cacaoboom ligt naar alle waarschijnlijkheid in het noordelijk deel van Zuid-Amerika en in Midden-Amerika. De Azteken verbonden cacao met Tialoc, de god van regen en zij gebruikten vroeger cacaobonen als betaalmiddel. Daarnaast waren de Maya’s ook bekend met de cacaoboon en zijn lekkere […]
Superfood Muffins gemaakt van Paarse Mais Poeder. Onze lieftallige Fidan – a.k.a. Fidalicious – heeft een heerlijke recept voor het maken van superfoodmuffins! Met ons nieuwe superfood product, paarse mais poeder, heeft Fidan ons wederom versteld doen staan. Wij hebben Fidan eerder deze maand paarse mais poeder toegestuurd en zij wist daar heerlijke paarse (!) […]